Помыть салатные листья, нарезать огурец тонкими ломтиками.
Промыть клубнику, удалить плодоножки и нарезать ее на мелкие кусочки (каждую ягоду разрезают на четыре или восемь частей).
Для приготовления заправки мелко нарезать лук-шалот и смешать его со всеми ингредиентами.
Подать салат в мелких чашах, украсив клубникой и сбрызнув заправкой.
Салат будет не менее вкусен, если заменить клубнику малиной или черникой.