Действительно, в нашей культуре соль является очень популярной приправой. Однако в других странах мира соль практически не используется. В этих культурах ее заменяют травы и специи. Так почему бы и нам не прибегнуть к этому опыту?
Так как же мне придать вкус моим блюдам?
Замените соль ароматными натуральными приправами, такими как чеснок, лук, сельдерей, или добавьте немного уксуса, а также зелень, например, зеленый лук, петрушку, орегано или тимьян - вы откроете для себя массу удивительных новых вкусов и снизите риск для вашего здоровья. Избегайте слишком пряных специй, таких как перец чили и черный перец – они также вызывают чувство жажды.
Еще один совет: избегайте полуфабрикатов – они, как правило, содержат больше соли, чем вам нужно.