La dialisi può cambiare il fabbisogno di energia del mio organismo?
In effetti è proprio così. La dialisi richiede una certa quantità di energia che deve essere sommata alla regolare energia di cui ha bisogno il tuo organismo. Il medico sarà in grado di dire qual è la giusta quantità necessaria al tuo organismo.
Qual è la migliore fonte di energia per me?
I carboidrati dovrebbero essere la fonte di energia da preferire per il tuo organismo. La loro funzione principale è quella di immagazzinare energia ma lo fanno in maniera diversa a seconda della loro tipologia.
Alcuni carboidrati, come quelli presenti nello zucchero, possono essere assorbiti velocemente.
Invece una tipologia più complessa di carboidrati richiede più tempo per essere assorbita e proprio per questo motivo fornisce energia per un periodo più lungo. Questi carboidrati sono presenti nella pasta, nel riso e nel pane integrale.
E cosa si può dire sui grassi?
In molte parti del mondo, “grasso” suona come una cattiva fonte di energia ma, in effetti, è la più efficiente.
Il grasso ha anche altre importanti funzioni: è di aiuto nella costruzione di cellule sane e ci permette di assorbire le vitamine. Le fonti di grasso sane e migliori per il cuore sono i prodotti freschi come i latticini, i pesci a carne grassa e gli olii. Nel caso si riscontrassero delle difficoltà ad ingrassare, non bisogna evitare i cibi ricchi di grassi e si deve provare ad aggiungere un po’ di olio durante i pasti.
Quanto sono importanti le proteine per il mio organismo?
Un’altra fonte di energia è rappresentata dalle proteine. Dal momento che sono una parte importante delle nostre cellule, sono vitali per il nostro nutrimento. Le proteine sono presenti in carne, pesce, uova, latticini e patate.
Io sono un paziente diabetico. Avete consigli specifici per me?
In caso di diabete, l’assunzione di carboidrati deve essere seguita attentamente in modo da tenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue. Tutti i cibi contenenti carboidrati (inclusi pane, cereali, pasta, riso, verdure con amido, frutta, succhi e molti dolci) aumentano i livelli di glucosio nel sangue. La prescrizione medica deve essere bilanciata sulla base della quantità di carboidrati che mangi e sul livello di attività svolta regolarmente.
